Kuih Loyang

 

 

 

Kuih Loyang

Bahan-bahan

  • 500g 
Tepung Beras Cap Erawan / Gajah
  • 2 biji 
Telur
  • 150g 
Gula
  • 700ml    
Santan pekat
  • ½ camca kecil 
Garam

Cara Membuatnya

  1. Campurkan kesemua bahan-bahan dan kacau rata-rata lalu tapiskan.
  2. Panaskan acuan kuih loyang di atas minyak.
  3. Celupkan acuan yang telah panas ke dalam bahan tadi, tetapi jangan sampai penuh.
  4. Masukkan ke dalam minyak biar seketika. Angkat acuan dan ketepikan kuih tadi.
  5. Lakukan proses langkah 2 dan seterusnya sehingga bahan habis.

 

蜂巢酥

用料

  • 500克
三象牌/大象牌占米粉
  • 2粒
  • 150克
幼糖
  • 700毫升  
浓椰浆
  • ½茶匙

作法

  1. 混合以上用料,搅匀,濾过。
  2. 先将模置於热油中,然后取出趁热,将模置於混合料中(不可盖过模)再将模置於热油中炸,并将饼援出,炸至浅棕,取出。 
     

Kuih Loyang

Ingredients

  • 500g 
Erawan / Gajah Brand Rice Flour
  • 2
Eggs
  • 150g 
Castor sugar
  • 700ml    
Concentrated coconut milk
  •  ½ teaspoon  
Salt

Steps

  1. Mix all ingredients. Stir well and strain.
  2. Heat mould in hot oil.
  3. Lift mould from oil. Dip ¾ of mould into batter.
  4. Return the mould (filled with batter) to hot oil and fry until slightly browned. To remove biscuit (do not take mould out from oil), shake the biscuit from mould. Deep fry until turns brown.
  5. Repeat step (2) to (4) until finish the batter.